Kastamonu’da yetişen Siyez Buğdayından geleneksel yöntemlerle Taş Değirmende üretilen Siyez Unu ile üretilmiştir.Siyez Unu, lifli yapısı ve besleyici özelliklerinden dolayı beyaz un yerine kullanımı tavsiye edilir.İçindekiler: Siyez unu, yumurta, inek sütü, kaya tu..